"Su" magdalena... Y la mía.

Bueno, pues aquí estoy yo, toda la semana esperando mi momento.

Leí impaciente que Su de webos fritos iba a hacer sus magdalenas en un curso online, que alegría más grande, iba a poder hacer unas magdalenas mágnificas siguiendo sus pasos.

Su primer post para preparar todos los ingrediente y cacharros que me iban a hacer falta el fin de semana.

Estupendo, los tenia todos.

Segundo post, el curso online.

Ahí me tenéis a mi, preparada, viéndolo varias veces y apuntando en mi libreta de recetas todos los ingredientes y los pasos a seguir, no me fio de mi magnífica memoria, no será la primera vez que voy a hacer alguna receta y me llevo el chasco que me faltan ingredientes o no me acuerdo de lo que leí, en fin, la edad que no perdona.

Domingo por la mañana, me levanto y me pongo a ello, toda la cocina preparada, ya lo veis en las fotos, ingredientes puestos para no olvidar ninguno, pero... ya veis, están en dos fotos distintas porque sí se me olvidaron, dos en concreto, la sal y la levadura, casi nada...

No pasa nada, me doy cuenta a tiempo y a ello.

Sigo todos los pasos sin saltarme ni uno.

Ya sé porqué no soy arquitecto, si para unas magdalenas tengo este lío imaginaos para un edificio.

Venga sigamos, precaliento el horno en la media hora que están las magdalenas en la nevera enfriando, las introduzco en el horno por tandas, sin mirarlas por si las gafo y más vale que las hubiese mirado porque ni subieron, se quemaron algunas y el azúcar ni se derritió en la mayoría.

Debería alguien publicar los doce mandamientos de un cocinero, uno de ellos sería "conoce a tu horno como a ti mismo", hice algunas con aire, otras con horno arriba y abajo, otras solo abajo y si quieres arroz Catalina.

¡¡¡¡¡Horrorrrrr!!!!!! Se me empezó a nublar el día y os aseguro que afuera hacía sol.

Todo el trabajo para que salieran plofffffffffff.

Bueno no todo es malo a las cuatro de la tarde no quedaban más que dos.

Veréis en la foto de la entrada que sí salieron mejor, esa fue la segunda tanda, por la tarde me puse a hacerlas otra vez, soy muy cabezona, algo bueno tenía que tener y estas aunque no subieron tampoco , ya no se quemaron . El azúcar quedo bien, eso si, tanto unas como otras de gusto maravillosas, esponjosas y de un sabor exquisito.

Os voy a remitir a la receta de Su, porque es la que tiene el mérito.

Yo sólo os quería contar LA HISTORIA DE UNA MAGDALENA.

http://webosfritos.es/2011/03/magdalenas-curso-online/

Agradecer a Su y a su marido el trabajo y las molestias que se han tomado para hacer este curso online.

Yo seguiré intentándolo y el día que salgan perfectas, de alto copete como dice ella os lo comunicaré.

Espero que esta entrada no la lea ningún gran cocinero, me quitarían mi magnifico gorro rojo.

Un abrazo a todos.