Vamos a dejar las cosas claras, eso lo primero. Receta para mayores de tropocientos años. Abstenerse los abstemios. Receta cedida por mi amiga Maria José antes de perder el sentido, el equilibrio y tóooooooo.
Ingredientes:
- Pavo de 3 kilos.
- 1 Botella de whisky
- 150g de panceta
- Sal y pimienta
Preparación:
- Tomarse un buen vaso de whisky antes de comenzar.
- Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorrito de aceite de oliva.
- Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.
- Mientras se calienta el horno servirse otro pelotazo de whisky.
- Meter el pavo en el horno.
- Mientras el pavo esta en el horno, tomarse otro pelotazo y cantarle una mijita al pavo.
- Sublir el horno a 220º, darle caña al derbostato y esberar veinte binutos.
- Servirse otro belotasso.
- Al cabo de un drato, hornir el abro para gondrolar y echar un chodreton de güisky al babo y otro a uno bisbo.
- Darle la güerta al babo.
- Cantarle un fandango al babo mientras se shicharra.
- Redirar el babo del horno, si se te dresbala, bruscarlo por el suelo.
- Odro belotasso pa iniciá dra busqureda.
- Darse un jardasso al dresfalar con la grasa del suelo.
- Plobar la sarsa del ssuelo que ya estradá fleshquita.
- Tromarse otra copita e hinblitar al babo questa tumbao al lao.
- Indendar levandarse y desidir que en el suelo se esda de gojones.
- Abarese la barienta, engüendra al babo en el basillo, lo tira a la bassura y te forma la de dió.
- Tomarse odro güisky.
- Y ahodra a comé... ¿Y el babo...? ¿Dronde eshtá el babo...? El hio puta sa bebio el güisky y sa io.
